Tarte aus pruneaux

Tarte aus pruneaux
Parfait pour le goûter!

Ingrédients:

Pruneaux
pâte à gâteaux
1/4 de L de crème
2 oeufs
3 CS de sucre

Recette:

Abaisser la pâte à gâteaux. Couper les pruneaux en deux, enlever le noyau et poser- les sur la plaque.
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre puis incorporer la crème. Verser cette préparation sur les pruneaux et mettre au four à 200°C. Sortir la tarte dès qu'elle est bien dorée.

Variante: Convient également pour des abricots, des cerises ou des pommes. Possibilité d'ajouter avant les fruits des amandes ou des noisettes râpées sur la pâte.

Bon appétit!
[ Ajouter un commentaire ] [ Aucun commentaire ]
# Posté le mardi 22 janvier 2008 18:06

Gateau au chocolat, aux marrons et à la crème fouettée!!

Gateau au chocolat, aux marrons et à la crème fouettée!!
Trop bon mais à consommer avec modération!! lol

J'ai perdu la recette donc patientez un moment lol

Ingrédients:

Recette:


Bon appétit!!
[ Ajouter un commentaire ] [ Aucun commentaire ]
# Posté le mardi 22 janvier 2008 17:51
Modifié le mardi 22 janvier 2008 18:08

Ratatouille à la polenta

Ratatouille à la polenta
Vraiment bon et original façon de faire une ratatouille!

Ingrédients:

une courgette
une aubergine
une boite de sauce tomate
polenta (100g / pers.)
parmesan râpé
basilic, sel

Recette:

Faire cuire la polenta dans de l'eau et du sel. Ne pas la rendre trop sèche.
Couper la courgette et l'aubergine en tranche. Mettre la sauce tomate dans le fond du plat.
Disposer, en alternant entre courgette et aubergine, des lignées de tranche de légume sur la sauce tomate. (photo à gauche) Parsemer les légumes de basilic et saler les.
Couvrir les légumes de polenta. Parsemer de parmesan et mettre au four pendant 40 min dans un four préchauffé à 180°C.

Bon appétit!
[ Ajouter un commentaire ] [ Aucun commentaire ]
# Posté le mardi 22 janvier 2008 17:47

Filet de saumon aux amandes, riz et carottes nouvelles

Filet de saumon aux amandes, riz et carottes nouvelles
Très bon, équilibré et simple.

Ingrédients:

Filet de saumon
Amandes effilées
Riz (1/2 verre pour 2 pers.)
Carottes nouvelles
huile, sel, poivre

Recette:

Faire cuire les carottes nouvelles dans de l'eau salée.
Mettre le riz à cuire dans 1.5 verre d'eau, par personnes. Ajouter un peu de sel.
Faire revenir dans un peu d'huile le filet de saumon en commençant par le coté ou il y a la peau. Saler et poivrer. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les amandes avec le saumon.
Pour la mise en place, utiliser des petites tasses pour mettre le riz en forme.

Bon appétit!
[ Ajouter un commentaire ] [ Aucun commentaire ]
# Posté le mardi 22 janvier 2008 17:30

Gratin à la courge et aux marrons

Gratin à la courge et aux marrons
Bon voila un plat trop bon et qui convient parfaitement pour le souper.

Ingrédient:

- une petite courge
- de la crème
- des marrons précuits
- du gruyère râpé
- de la muscade
- du poivre
- du sel

Recette:

- Faire cuire la courge assez longtemps avec le sel, le poivre et la muscade.
- Bien égoutter la courge puis la recuire un moment avec la crème et un peu de gruyère pour faire évaporer un peu le liquide.
- Faire griller les marrons un moment dans une poêle et les incorporer dans la préparation de courge.
- Verser le tout dans un plat à gratin et râper du gruyère au dessus du gratin.
- Faire cuire à 200°C jusqu'à que le haut du gratin soit doré.

Et voilà!

Bon Appétit!!
# Posté le lundi 15 janvier 2007 04:24